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15 nov 2010 ...
... croisent, les salicornes et les armoises maritimes sont appréciées en salade par exemple, car elles sont naturellement riches en iode, phosphore sous forme d'orthophosphate, et d'autres oligoéléments et en diverses vitamines (A, C et D surtout). Ces plantes qui abusent du sel vous le resservent directement dans votre assiette : inutile de saler des préparations incluant ces (hors-d')oeuvres de la botanique de nos terroirs. D'ailleurs, on trouve de l'armoise jusqu'en Lorraine, autour de Nancy car la mer a occupé, il y a 250 millions d'années, les lieux : le sol ...… Lire l'article entier Les plantes terrestres halophiles qui aiment le sel »
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Tags:armoise, halophile, niche écologique, orthophosphate, salicorne
